5 0 ml en l dans vos recettes : comment ajuster les volumes ?

50 ml, c’est peu, et pourtant, la moindre imprécision dans ce volume peut bouleverser l’équilibre d’un plat. D’un pays à l’autre, les recettes jonglent avec les unités : les Français parlent centilitres, les Italiens préfèrent les millilitres, et les emballages, …

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