Inventeur du siphon : origine et histoire de cette invention révolutionnaire

Un brevet déposé en 1829 attribue la paternité du siphon à l’ingénieur français Antoine Perpigna. Pourtant, le principe de cet instrument était déjà connu dans l’Antiquité, utilisé par les Égyptiens et décrit par Héron d’Alexandrie. La reconnaissance officielle de son …

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